食品ロスとオークション——"規格外野菜"の新しい流通をどう作るか
スーパーに並ぶ野菜は、どれも形が整い、大きさも揃っています。しかしその裏側では、味や栄養には問題がないにもかかわらず、「形が不揃い」「サイズが規格から外れた」と...
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オークションが「もったいない」を解決する——リユース市場を支える経済学的な仕組み
まだ使えるのに手放される家具、着なくなった服、動くのに廃棄される家電——私たちの身の回りには、価値があるのに流通せずに終わ...
オークションがつなぐ循環型社会——リユース市場拡大とサーキュラーエコノミーの最前線
「SDGs」「サーキュラーエコノミー（循環経済）」——この二つの言葉は、今やビジネスの世界で無視できないキーワードになりました...